Almendras tostadas

Receta de almendras tostadas

Las almendras tostadas son muy utilizadas en cocina, son un manjar exquisito que podemos preparar rápidamente para picar calentitas en casa ¡Pruébalas!

Ingredientes para preparar almendras tostadas

  • 200 gr. de almendras
  • Agua
  • Sal

¿Cómo preparar almendras tostadas?

  • Nuestras almendras tostadas pueden prepararse con piel o sin piel. Si las hacemos con la piel, tendremos que ponerlas en un cuenco con el agua salada y caliente, sin estar hirviendo, para que no le salte la piel. Pasados 3 o 4 minutos, las escurrimos.
  • Encendemos el horno a 200 ºC y colocamos papel vegetal para evitar que se peguen en la bandeja del horno.
  • Repartimos los frutos secos y echamos abundante sal por encima. Mientras las tenemos en el horno, removeremos nuestras almendras tostadas a menudo para que se hagan por igual.
  • Horneamos hasta que veamos que han tomado algo de color, no demasiado, porque al apartarlas del horno seguirán cocinándose un poco más dada las altas temperaturas que toma el aceite que tienen las almendras, y podrían quemarse. Las sacamos del horno, las colocamos en un plato bonito y ... Ya están nuestras almendras tostadas listas para degustar.
  • Foto orientativa: HealthAliciousNess
Nota del autor:

También podemos hacerlas fritas en una sartén con aceite abundante caliente, pero quedarán más ligeras si las hacemos al horno sin nada de aceite.

  • 5 min. cocción
  • 15 min. preparación
  • Dificultad fácil
  • 2 personas
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  • Recetas especiales
  • Enviada el 25/07/2012
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